Torta di mele senza burro

Torta di mele senza burro

  Ingredienti:

• 1 kg mele renette grigie
• 200 gr. farina bianca
• 2 uova
• 150 gr. zucchero
• mezzo bicchiere di latte
• 1 cucchiaio di fior d’arancia o liquore profumato

Procedimento:

• tagliare le mele a pezzettini
• sbattere le uova con lo zucchero e unirle alla farina
• aggiungere all’impasto il latte e il fior d’arancia e mescolare fino a che tutto è bene amalgamato
• incorporare le mele
• cuocere a 200° per circa 1 ora  (controllate che sia adeguatamente colorata)
• lasciate raffreddare prima di togliere dalla teglia